گفتاری معروف می گوید: اگر بتوانید آشپزخانه تان را مدیریت کنید، زندگیتان را نیز می توانید مدیریت کنید. همیشه بزرگتر بودن بهتر نیست مخصوصا وقتی راجع به آشپزخانه صحبت می کنیم، آشپزخانه های کوچک اغلب از آشپزخانه های بزرگ کارآمدتر هستند اگر به درستی طراحی شوند. وظیفه اصلی یک آشپزخانه کوچک، پخت و پز است. بنابراین اول از همه مطمئن شوید که وسایل مورد نیاز پخت و پز را فراهم کرده اید.
اگر می خواهید در آشپزخانه خود تغییراتی اعمال کنید،در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. در ابتدا مشکلات اغلب آشپزخانه های کوچک را بیان کرده و سپس ایده هایی برای طراحی این گونه فضا ها ارائه می دهیم.
مشکلات آشپزخانه های کوچک
بی نظمی
بی نظمی در آشپزخانه اغلب ناشی از نداشتن کابینت ها و قفسه های کافی است. اما همیشه داشتن قفسه زیاد مشکل را حل نمی کند. درون کابینت های خود را بگردید و وسایل اضافی که فکر می کنید نیاز ندارید از آنجا خارج کنید. می بینید که چقدر فضای زیادی را وسایل به دردنخور اشغال کرده اند. اکنون می توانید وسایل روی کانتر را درون کابینت ها جای دهید.
حل کردن مشکل بی نظمی در آشپزخانه
آشپزخانه تاریک
فضاهای تاریک کوچک تر به نظر می رسند، پس دیوارهایتان را به رنگ روشن و سرزنده رنگ آمیزی کنید.
رنگ دیوارها، وسایل، کانتر ها و چهارپایه ها می تواند به کلی حال و هوای آشپزخانه را عوض کند. رنگ های روشن که در رنگمایه آنها اندکی سفیدی وجود دارد، نور را منعکس می کند و چشم را به سمت بالا می کشاند. بدین ترتیب فضا بزرگتر به نظر می رسد.
اگر دوست دارید کابینت هایتان تیره باشد می توانید بوسیله نورپردازی به فضا روشنایی اضافه کنید. زیر کابینت ها را نورپردازی کنید، بدین وسیله علاوه بر اینکه کابینت هایتان جلب توجه می کنند، کانتر و میز کارتان نیز روشن می شود. نور مناسب در آشپزخانه صرف نظر از رنگ دیوارها، این فضا را بزرگتر نشان می دهد.
دقت کنید چراغ های آویز سقفی را به گونه ای بالای میز غذاخوری قرار ندهید که نور آنها باعث شود اشتهای شما از بین برود.
روشن کردن کف را فراموش نکنید. امروزه روشن کردن کف نیز مرسوم شده است. می توانید زیر کابینت ها لامپ های نواری قرار دهید.
روشن کردن زیر کابینت ها
روشن کردن روی کانتر
ایده هایی هوشمندانه برای طراحی آشپزخانه های کوچک
۱) قفسه های ماهیتابه و وسایل آشپزی را به دیوار آویزان کنید.
الزامی ندارد که حتما ماهیتابه ها از سقف بالای میز کانتر آویزان شود، اگر فضای کافی ندارید می توانید روی یک دیوار آنها را آویزان کنید.
روی دیوارتان صفحه ای برای آویزان کردن انواع کفگیر و ملاقه نصب کنید. میله ای بالای آن قرار دهید و چندین قلاب درون میله بیاندازید که بتوانید وسایل خود را آویزان کنید.
آویزان کردن وسایل روی دیوار
۲) مبلمان مخفی را فراموش نکنید.
خلاق باشید و از آشپزخانه خود حداکثر استفاده را ببرید. یک فضای چند منظوره ایجاد کنید. مثلا از تخته هایی که کشویی هستند استفاده کنید و یا میز های تاشو که بعد از استفاده به راحتی جمع می شوند.
فضای چند منظوره در آشپزخانه
۳) کانتر و میز کار بیشتر
اگر می خواهید یک آشپزخانه مدرن داشته باشید، یکی از مهم ترین ویژگی ها این است که فضا را شلوغ نکنید. پس روی کابینت ها و کانتر را خالی کنید بدین ترتیب فضای کار بیشتری برای خود ایجاد کرده اید. تمام وسایل خود را درون کابینت ها جای دهید.
- امروزه اجاق گازهای صفحه ای به شدت مورد استقبال قرار گرفته اند. این اجاق گازها هم سطح میز کانتر هستند بنابراین می توانید هنگامی که از آن استفاده نمی کنید، به عنوان یک میز کار مورد استفاده قرار گیرد.
- اگر از فر و گاز استفاده می کنید می توانید روی آن را هنگامی که خاموش است به وسیله یک کاور بپوشانید بدین ترتیب یک سطح کار برای خود ایجاد کرده اید.
۴) فضاهایی را برای قرار دادن قفسه در نظر بگیرید.
قرار دادان قفسه در زیر کانتر جزیره ای می تواند مکانی برای قرار دادان کتاب های آشپزی شما باشد.
قرار دادن قفسه در آشپزخانه
به علاوه می توانید کابینت های بالایی را حذف کنید و به جای آنها از شلف ها و قفسه ها استفاده کنید، بدین ترتیب فضا از لحاظ بصری دلبازتر به نظر می رسد و از این قفسه ها می توانید برای قرار دادن وسایلی که لازم است مدام در دسترس باشند استفاده کنید.
حذف کابینت بالایی
حذف کابینت بالایی
حذف کابینت بالایی
۵) از وسایل کوچک استفاده کنید.
می توانید از یخچال و مایکرویو های کوچک و یا گازهای ۲ شعله ای و ظرفشویی تک کاسه ای استفاده کنید. با این وسایل کوچک هم می توانید پخت و پز کنید. اگر برایتان مهم است که میز کار مناسبی داشته باشید، یک کانتر کوچک جزیره ای و یا کانتر کشویی که هنگام اتمام کار جمع شود، در نظر بگیرید.
استفاده از وسایل کوچک در آشپزخانه
6) از شیشه استفاده کنید.
یکی از راه های بزرگتر نشان دادن آشپزخانه، استفاده از شیشه است. از شیشه می توانید روی کانتر، به جای در کابینت ها و یا به جای در ورودی آشپزخانه استفاده کنید. آینه به عنوان دیوار بین کابینت ها گزینه خوبی برای دلبازتر نشان دادن آشپزخانه است و روشنایی این فضا را بیشتر می کند.
نیازی نیست الزاما از آینه بین کابینت ها استفاده کنید. وسایل استیل که انعکاس دارند همین کار را انجام می دهند.
آینه در آشپزخانه
7)میز غذا خوری کوچک در آشپزخانه
اگر فضای کافی برای قرار دادن یک میز غذاخوری کوچک ندارید، می توانید از یک کانتر کوچک استفاده کنید که هم به عنوان مکانی برای غذا خوردن است و هم مکانی برای آماده سازی وسایل پخت و پز.
کانتر کوچک در آشپزخانه
شما چه ایده ای برای طراحی یک آشپزخانه کوچک دارید؟ نظرات خود را برای ما ارسال نمایید.
منبع : freshome.com – diynetwork.com –apartmenttherapy.com
